health
ПОСТНЫЙ ОБЕД, КОТОРЫЙ ЗАПОМИНАЕТСЯ: Старинный, простой рецепт из монастыря Восточной пятницы
Узнайте, как на монастырской кухне, благодаря совместным усилиям братии и паломников, создается постное блюдо, которое готовится заранее, без спешки, и сохраняет вкус Хиландара и смысл поста.
TL;DR
- Рецепт постного блюда из монастыря на острове Спецес.
- Используются простые ингредиенты: помидоры, оливковое масло, рыба, лук, перец, чеснок, каперсы, петрушка и орегано.
- Рыбные филе запекаются в соусе из помидоров, лука, перца и каперсов, украшаются ломтиками помидоров.
- Блюдо готовится в духовке при 180°C около 40-50 минут.