health
Сладко от белых черешен
Сладко от белых черешен — одно из тех старомодных лакомств, которые пробуждают воспоминания о домашней кухне и тщательно приготовленных заготовках на зиму. Его особенность — в нежном вкусе плодов и прозрачном, густом сиропе, который сохраняет натуральный аромат черешен. С чашечкой кофе, стаканом холодной воды или в качестве угощения для дорогих гостей, это сладко привносит нотку традиций на любой стол.
TL;DR
- Для приготовления сладко необходимы белые черешни, сахар, вода, лимон и ванильный сахар.
- Черешни моют, удаляют плодоножки и косточки.
- Готовят сироп из сахара и воды, добавляют черешни и варят около 30-40 минут, снимая пену.
- В конце варки добавляют лимон и ванильный сахар, варят до загустения сиропа.
- Готовое сладко охлаждают, разливают по стерилизованным банкам и хранят в темном прохладном месте.
- Для сохранения формы черешен их можно посыпать сахаром и оставить на несколько часов перед варкой.