health
Самый вкусный домашний сок из вишни: Рецепт любимого летнего освежения
Вишня — одна из самых любимых летних ягод, и, помимо использования в тортах и джемах, из нее можно приготовить вкусный домашний сок. Этот напиток покоряет освежающим кисло-сладким вкусом и является отличным сп особом сохранить аромат вишни круглый год.
TL;DR
- Для приготовления 3 литров сока возьмите 3 кг вишни, 2 литра воды, 1,5 кг сахара и 20 г лимонной кислоты.
- Вишню очистите от косточек и плодоножек, затем варите в воде 20 минут до размягчения.
- Процедите вишневую массу, верните жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту, проварите 5 минут после закипания.
- Горячий сок разлейте по стерилизованным бутылкам и дайте остыть, укутав в полотенца.
- Открытый сок храните в холодильнике и употребите в течение нескольких дней.