health
Никогда не кладите эти приготовленные блюда в морозильную камеру: почти все в Сербии совершают одну и ту же ошибку, а потом жалуются
Морозильная камера — для многих первая помощь, когда они хотят сохранить излишки еды на потом, но, несмотря на ее практичность, есть продукты, которы е совершенно не переносят процесс замораживания.
TL;DR
- Замораживание картофеля и блюд из него — распространенная ошибка.
- Процесс замораживания разрушает клеточную структуру картофеля, делая его водянистым и безвкусным после разморозки.
- Это правило распространяется на вареный картофель, картофельный гуляш, рагу, супы и другие блюда с картофелем.
- Промышленно приготовленный картофель фри можно замораживать благодаря специальной обработке.
- Лучший способ сохранить остатки блюд с картофелем — хранить их в холодильнике и съесть в течение 2-3 дней.