health
Специалитет от головной боли: когда вы увидите, что можно приготовить из арбузной корки, вы больше никогда ее не выбросите
Белую часть арбузной корки не обязательно выбрасывать. Узнайте, как приготовить из нее простой домашний маринад, который будет готов через 24 часа и отлично по дойдет к летним блюдам.
TL;DR
- Белую часть арбузной корки можно использовать для приготовления туршии.
- Для приготовления туршии требуется только белый слой корки, очищенный от зеленой кожуры и красной мякоти.
- Туршия готовится без варки: нарезанные кусочки корки заливаются рассолом и настаиваются 24 часа в холодильнике.
- Основные ингредиенты рассола: холодная вода, крупная соль, яблочный уксус, чеснок, перец горошком.
- Готовая туршия отлично сочетается с жареным мясом, бургерами и салатами.
- Туршию следует хранить в закрытой банке в холодильнике и употребить в течение пяти дней.