health
Шафран, нар и ораси: Зашто је персијска кухиња освојила свет?
Нова епизода емисије „Гастрономад“ на РТС 1 гледаоце води на незаборавно гастрономско путовање кроз древну Персију, земљу богате историје, раскошних арома и рецепата који се преносе генерацијама.
TL;DR
- Персидская кухня ценится за гармоничное сочетание сладких, кислых и пряных вкусов.
- Фесењан – национальное иранское блюдо из курицы с соусом из грецких орехов и граната.
- Традиционный персидский рис готовится с шафраном, а особой популярностью пользуется хрустящая корочка тахдиг.
- Салата од нара (салат из граната) освежает и дополняет основные блюда.
- Кулинарная традиция Ирана отражает культуру гостеприимства, семейные ценности и уважение к истории.