health
САТАРАШ, КОТОРЫЙ ПАХНЕТ ЛЕТОМ: Простое блюдо из перца и помидоров, которое подходит ко всему
Сатарош — одно из самых красивых летних блюд, которое готовится из ингредиентов, которые есть почти в каждом доме в сезон: перца, помидоров, лука и немного масла. Оно может быть легким обедо м, гарниром к мясу или ужином с куском свежего хлеба.
TL;DR
- Сатарош – летнее блюдо из перца, помидоров и лука.
- Приготовление включает тушение нарезанных овощей с маслом, луком, чесноком, солью и перцем.
- Для усиления вкуса можно запечь перец перед добавлением или вмешать взбитые яйца в конце.
- Регулировка кислотности достигается добавлением сахара или целой моркови (которую нужно вынуть перед подачей).