health
Идеальный рис получается, если добавить в воду один секретный ингредиент: он будет рассыпчатым, а не клейким
Идеально сваренный рис скрывает простой трюк, который большинство упускает. Добавьте этот ингредиент в воду и попробуйте сегодня вечером.
TL;DR
- Добавление одной чайной ложки уксуса в воду при варке риса предотвращает его слипание и делает его рассыпчатым.
- Перед варкой рис необходимо промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной.
- Идеальное соотношение воды и длиннозерного белого риса — 1,75 стакана воды на 1 стакан риса.
- После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 12 минут, не открывая.
- Снимите с огня и дайте постоять под крышкой ещё 10 минут, затем аккуратно разрыхлите вилкой.