health
Является ли пиво секретным эликсиром здоровья
В последнее время в СМИ все чаще появляются удивительные заявления о пользе алкоголя, особенно пива, для здоровья. Последний отчет BBC вызвал волну оптимизма среди любителей этого напитка, предполагая, что пиво может также оказывать положительное влияние на здоровье.
TL;DR
- Исследование, на которое ссылается BBC, показало, что пиво содержит витамин B6, но количество этого витамина незначительно и легко восполняется обычной диетой.
- Утверждение о том, что пиво «стимулирует мозг», не подкреплено данными, так как исследование не измеряло когнитивные функции или другие показатели здоровья мозга.
- История о пользе пива напоминает «французский парадокс» с красным вином, когда наблюдаемая корреляция между умеренным употреблением алкоголя и лучшим здоровьем может быть объяснена другими факторами образа жизни, а не самим алкоголем.
- Употребление алкоголя, даже в умеренных количествах, связано с повышенным риском развития рака, болезней печени и проблем с психическим здоровьем, что перевешивает любую предполагаемую пользу.
- Питательные вещества, содержащиеся в пиве, такие как витамины и полифенолы, в гораздо больших и более безопасных количествах содержатся во фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах и бобовых.