health
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА, КРЕМОВЫЙ СОУС И АРОМАТ СПЕЦИЙ: Рецепт здорового, сытного блюда, которое покоряет даже тех, кто не постится
Простой рецепт из православной традиции сочетает лесные плоды, аромат лука и медленное запекание под сачем в блюдо, которое кормило поколения во время поста.
TL;DR
- Рецепт хрустящего баклажана с тахини-соусом подходит для постных дней и не только.
- Блюдо готовится из простых ингредиентов: баклажаны, панировочные сухари, специи, оливковое масло и веганский омлет.
- Тахини-соус готовится из кунжутной пасты, лимонного сока, воды, соли, перца и мелко натертых маринованных огурцов.
- Баклажаны нарезаются, засаливаются, промываются, обваливаются в смеси сухарей и специй, затем запекаются до готовности.
- Постное блюдо может быть разнообразным, креативным и достойным любого стола.