health
ЗОЛОТАЯ ПИТА ИЗ СКОВОРОДЫ: Обед, который готовится менее чем за полчаса и исчезает со стола еще быстрее
Сочетание теста и картофеля скрывает в себе историю православных обычаев, семейных встреч и тепла домашней кухни, передаваемого из поколения в поколение.
TL;DR
- Рецепт постной питы из сковороды без дрожжей и духовки.
- Тесто готовится из муки, соли и теплой воды, без добавления масла в саму смесь.
- Начинка состоит из мелко нарезанного лука-порея, посоленного и размятого для аромата.
- Каждый слой теста тонко раскатывается, смазывается маслом и наполняется луком-пореем.
- Пирог быстро обжаривается в разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
- Блюдо остается мягким на следующий день и идеально сочетается с домашним айваром или пинджуром.