health
Компот из вишни, рецепт на зиму
Забудьте о покупных соках: этот старинный вишневый компот — лучшая домашняя консервация, которую вы можете приготовить.
TL;DR
- Рецепт вишневого компота для домашней консервации.
- Ингредиенты: 2 кг вишен, 700–900 г сахара, 2 л воды, ванильный сахар (по желанию), лимон (по желанию).
- Приготовление: подготовить вишни, стерилизовать банки, залить вишни горячим сиропом.
- Дополнительная пастеризация в воде (15-20 минут после закипания).
- Хранить в прохладном, темном месте до года.