health
Пресекли сте лубеницу и видели жуте линије унутра? Ево шта то заправо значи и зашто је можда боље д
Жуте линије у лубеници нису увек безопасне. Научите за пет секунди да разликујете безопасне жиле од знака да воће баците, пре првог залогаја.
TL;DR
- Жуте линије у лубеници могу бити безопасна влакнаста срж или знак кварења.
- Безбедне жуте жиле су чврсте, суве, а месо око њих је сочно и црвено.
- Знаци кварења укључују мекано, кашасто месо, киселкаст или алкохолни мирис и шупљу средину са пукотинама.
- Приликом куповине, проверите звук лубенице (дубок и пун значи зрело), боју мрље на коју је лежала (жута/крем је добра) и тежину (већа него што очекујете).
- Једноставни тестови притиска и мириса могу решити дилему боље од боје.