health
Где храните масло? Никогда не кладите его сюда, оно может прогоркнуть!
Для масла важно, как оно хранится и где.
TL;DR
- Хранение масла рядом с плитой не рекомендуется из-за перепадов температуры.
- Идеальное место для хранения масла — в темном стекле, в месте с постоянной температурой, например, в кухонном шкафу, подальше от плиты и окон.
- Оливковое масло теряет значительную часть полезных свойств (полифенолов) и вкуса через 18 месяцев после открытия.