economy
Быстрое приготовление фасоли: моя бабушка добавляет этот ингредиент, и она готова за 45 минут!
Фасоль можно сварить менее чем за час, если положить в кастрюлю немного пищевой соды.
TL;DR
- Для быстрого приготовления фасоли можно использовать пищевую соду или ракию.
- Одна чайная ложка пищевой соды может сократить время варки вдвое; её добавляют в первую воду.
- Пищевая сода также помогает уменьшить вздутие живота и газы, которые часто вызывает фасоль.
- Ракия, добавленная в начале варки (50 мл на 1 кг фасоли), также ускоряет процесс и делает фасоль мягче.
- Фасоль, сваренная с ракией, готовится примерно 50 минут, сохраняя при этом полный и богатый вкус.