economy
MALO KO DANAS PRIPREMA RIBU NA OVAJ NAČIN: Stari recept iz manastira Krušedol krije tajnu savršenog ukusa
Sa grčkog ostrva Spetses stiže recept za skromno, a ukusno manastirsko jelo koje u jednostavnim sastojcima čuva duh molitve, mora i tišine Istočnog petka.
TL;DR
- Recept za ribu na luku i pirinču potiče iz "Srbskog kuvara" jeromonaha Jeroteja Draganovića, objavljenog 1855. godine.
- Jelo simbolizuje jednostavnost, snalažljivost i poštovanje darova prirode u pravoslavnoj tradiciji.
- Detaljna uputstva uključuju pripremu ribe, marinadu sa lukom i pirinčem, pečenje u rerni i savete za prilagođavanje različitim vrstama ribe.
- Preporučuje se serviranje uz salatu od cvekle ili mešanu salatu iz turšije.