economy
ЛУЧШАЯ БАЙРАМСКАЯ ПАХЛАВА ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ: Сочное домашнее лакомство, которое запоминается надолго после праздника
Десерт из Герцеговины получается путем соединения фруктовой начинки, муки и воды, затем он слегка поджаривается и пропитывается горячим сахарным сиропом, приобретая узнаваемый темный аромат.
TL;DR
- Приготовление пахлавы — семейный ритуал, передающийся из поколения в поколение.
- Используются готовые листы теста, молотые и рубленые орехи, сахар, масло и растительное масло.
- Сироп (агда) готовится из сахара, воды и лимона, его можно подавать горячим или холодным.
- Пахлаву следует выпекать до золотистого цвета, а затем пропитать сиропом.
- Лучший вкус достигается после настаивания в течение 1-2 дней.