economy
Южная Корея нашла замену собачьему мясу
СЕУЛ – Южная Корея готовится к периоду после запрета разведения собак для употребления в пищу, и в качестве одной из возможных замен все чаще упоминается козье мясо, особенно мясо черной козы, которое уже присутствует в местной кухне.
TL;DR
- Южная Корея вводит запрет на разведение, убой, дистрибуцию и продажу собак для употребления в пищу с 2027 года.
- Козлятина, особенно мясо черной козы, рассматривается как возможная замена собачьему мясу.
- Наблюдается рост интереса к разведению черных коз в Южной Корее.
- Закон предусматривает переходный период и государственную поддержку для бизнеса, связанного с собачьим мясом.
- Запрет направлен на удовлетворение общественного запроса, особенно со стороны молодого поколения.