Идеальный холодный кофе дома: Вот как приготовить его для идеального вкуса, как в кафе
Приготовление так называемого «cold brew» или холодного кофе дома гораздо проще, чем кажется, и в то же время это лучший способ получить освежающий напиток без горечи и водянистого вкуса. В отличие от классического приготовления горячей водой, этот метод предполагает длительное замачивание молотого кофе в холодной воде, что придает ему более полный, мягкий и менее кислый вкус – идеальный для летних дней. Весь процесс очень прост и не требует особых навыков или дорогостоящего оборудования, пишет Simply Recipes.
