economy
March 13, 2026
Сыр из Сербии дороже золота! Всего один килограмм стоит дороже золота
Сербский ослиный сыр уникален в мире, так как производится только в нашей стране и является самым дорогим видом сыра на планете. Почему этот деликатес особенный, в чем его секрет, как он влияет на здоровье и красоту, и кто может себе его позволить, рассказ ал Слободан Симич, управляющий природным заповедником Засавица, где производится сыр.
TL;DR
- Сыр из ослиного молока из Сербии является самым дорогим сыром в мире, его цена превышает 1000 евро за килограмм.
- Производство сыра сложно из-за низкого содержания жира в ослином молоке (0,5%), что требует больших объемов молока для получения небольшого количества сыра (25 литров на 1 кг сыра).
- Ослиное молоко полезно для здоровья, особенно для легких, восстановления организма после болезней, и схоже по составу с человеческим молоком.
- Уникальная рецептура сыра является строго охраняемой тайной, разработанной технологом с добавлением небольшого количества козьего молока и аддитивов.
- Сыр был высоко оценен королевской семьей Великобритании и другими влиятельными лицами, а также используется для производства омолаживающих кремов и мыла.
Continue reading the original article